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人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產品為原料,經過較復雜的工藝過程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強而被廣泛使用。但使用過量會對人體產生有害作用, 因而我國規定了人工合成色素的使用*和檢測方法。至目前止, 我國批準使用的食用合成色素中zui常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍等, 使用范圍于飲料、配制酒、糖果、糕點和青梅等, 禁止用于腌（蜜錢）類、魚類、及其制品（紅腸腸衣除外）, 且誘惑紅在腌（蜜錢）灌腸中*規定為0.015 g/kg, 西式火腿中*為0.025 g/kg。由于國標中人工合成色素檢測方法中沒有包括熟食腌（蜜錢）制品, 為了配合食品安全的監督, 本文借鑒國標中人工合成色素的前處理方法, 加以改進, 對腌（蜜錢）制品中的6 種人工合成色素進行分離檢測, 得到了滿意結果。
| Pos | Product Number | Qty |
| 1 | TZ500-010 | 2 |
| 高壓輸液泵 | ||
| LC-500A Pump Includes pump, solvent cabinet, 2 solvent bottles and CAN cable. | ||
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| 2 | TZ500-010 | 1 |
| MIXER-500靜態混合器 | ||
| Model 500 Mixer | ||
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| 4 | TZ500-016 | 1 |
| 儀器啟動工具包 | ||
| HPLC Starter Kit incl. 0.17mm id cap | ||
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| 5 | TZ500-040 | 1 |
| SPD-500可變波長紫外檢測器 | ||
| SPD-500 Variable Wavelength Detector Includes variable wavelength detector with deuterium lamp and CAN cable. No flow cell included. | ||
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| 6 | TZ500-027 | 1 |
| 7725i手動進樣閥 | ||
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| 7 | TZ500-028 | 1 |
| C18 250*4.6 | ||
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| 8 | TZ500-45 | 1 |
| 溶劑托盤 | ||
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| 9 | TZ500-112 | 1 |
| 色譜工作軟件 | ||
| HPLC 2D ChemStation Software For data acquisition. | ||
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| 10 | 恒溫水浴 HH-2 | 1 |
| 柱溫箱 | ||
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| 11 | 樣品前處理包 | 1 |
| （超聲波1臺，真空泵1臺，溶劑過濾器1套， | ||
| 濾器、濾膜各2包） | ||
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